{"product_id":"bouillabaisse","title":"Bouillabaisse","description":"\u003ch2\u003eBouillabaisse – Die legendäre Fischsuppe aus Marseille\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Bouillabaisse ist das Herzstück der provenzalischen Küche – eine Suppe, die Marseille weltberühmt gemacht hat. Nach dem Originalrezept zubereitet: eine intensive Fischbrühe mit Safran, verfeinert mit nativem Olivenöl, dazu ganze Stücke von Seeaal, Seeteufel und Tintenfisch sowie Kartoffeln. Ein Glas voller Meer, Sonne und Südfrankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFischsuppe (55 %): Wasser, diverse \u003cstrong\u003eFischsorten\u003c\/strong\u003e (22 %), Gemüse (Zwiebeln, Lauch), Tomatenkonzentrat, modifizierte Maisstärke, Salz, Rapsl, natives Olivenöl, Gewürze, Safran. Fischstücke (45 %): \u003cstrong\u003eSeeaal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSeeteufel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTintenfisch\u003c\/strong\u003e, Kartoffeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas diese Bouillabaisse besonders macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🐟 \u003cstrong\u003e45 % ganze Fischstücke\u003c\/strong\u003e – Seeaal, Seeteufel und Tintenfisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌿 Verfeinert mit \u003cstrong\u003eSafran\u003c\/strong\u003e nach Originalrezept aus Marseille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Ohne Konservierungsmittel, Farbstoffe und Geschmacksverstärker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍷 Weinempfehlung: Weißwein Cairanne Village „Silice“ – Domaine Boisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🫙 Glas 850 ml – für 2–3 Teller\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eNährwerte pro 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEnergie: 303 kJ \/ 73 kcal – Fett: 3,1 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g – Kohlenhydrate: \u0026lt; 0,5 g, davon Zucker: 0,5 g – Eiweiß: 10 g – Salz: 0,75 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiervorschläge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNur erwärmen, nicht kochen. Mit getoastetem Baguette, Rouille und geriebenem Käse servieren – so wie es in Marseille gemacht wird. Dazu passt ein Glas Weißwein Cairanne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb weniger Tage verzehren.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrigno","offers":[{"title":"1 Glas 850 ml","offer_id":53410287190339,"sku":"100800","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/9106\/2595\/files\/Les-produits-Lou-Ferrignade615ec2083a7fd_1.jpg?v=1739781380","url":"https:\/\/piscilprovence.com\/products\/bouillabaisse","provider":"piscilprovence.com","version":"1.0","type":"link"}