Foie Gras – Entenleber & Gänseleber

Foie Gras aus Südwestfrankreich – für besondere Genussmomente

Ein festlicher Auftakt, ein geselliger Apéritif oder ein feines Menü: Entdecken Sie Enten- und Gänseleber sowie Spezialitäten mit Foie Gras von Laborde, Besse, Ferme de Souleilles und Le Confit d’Ascain.

Finden Sie Ihre Lieblingsspezialität

Für den puren Genuss wählen Sie Foie Gras entier aus Ente oder Gans. Als weitere Variante finden Sie Bloc de Foie Gras. Terrinen, Entenmousse und Rillettes mit 30 % Foie Gras ergänzen die Auswahl für kleine Häppchen auf Baguette oder Landbrot.

Für Ihre Menüplanung bieten wir außerdem gefüllte Wachteln, Entenbrust mit Foie Gras, Kalbsbries nach Rossini-Art und cremige Kastaniensuppe mit Foie Gras. Zusammensetzung, Mengen und Zubereitungshinweise finden Sie beim jeweiligen Produkt.

So wird daraus ein Genussmoment

Servieren Sie die kalt zu genießenden Spezialitäten mit leicht geröstetem Brot und etwas Feigenconfit. Warme Gerichte bringen Abwechslung in ein festliches Menü. Zur Kastaniensuppe empfehlen wir den Cairanne blanc „Silice“ aus unserem Sortiment.

Bildhinweis: Die KI-generierten Genussbilder dienen als Servierinspiration. Die dargestellten Speisen können in Aussehen und Anrichtung von den tatsächlichen Produkten abweichen. Maßgeblich für den Lieferumfang ist die Beschreibung des jeweiligen Produkts. Abgebildete Beilagen und Getränke sind nur enthalten, wenn sie ausdrücklich in der Produktbeschreibung aufgeführt sind.