Kaninchen mit Oliven - Lapin aux Olives
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Unsere leckeren Rezepte
Lapin aux Olives – Kaninchen mit Oliven in Tomatensauce
Christian Chandy
Ein echter französischer Klassiker aus der Tradition der Landкüche: zartes Kaninchenfleisch (60 %), langsam in einer aromatischen Tomatensauce mit Oliven und einem Schuss Weißwein geschmort. Einfach, ehrlich und unwiderstehlich gut – so wie die Küche Südfrankreichs es seit Generationen kennt.
Zutaten
Kaninchen (60 %, mit Knochen), Weißwein, Oliven, Tomatenmark, Mehl, Olivenöl, Butter, Gefügelbouillon, Zwiebeln, Kräuter, Salz, Pfeffer
Was dieses Gericht besonders macht
- 🐇 60 % Kaninchenfleisch – großzügig portioniert, zart und aromatisch
- �ad2 Oliven & Tomatensauce – mediterraner Charakter, unverwechselbar südfranzösisch
- 🍷 Mit einem Schuss Weißwein verfeinert
- ✅ Ohne Konservierungsmittel, Farbstoffe und Geschmacksverstärker
- 🫙 Glas 380 g – für 1–2 Personen | 4,45 € / 100 g
Genießen Sie das Kaninchen zu
- Nudeln, Reis oder Kartoffeln – als klassisches Hauptgericht der provenzalischen Landкüche
- 🍷 Cairanne Blanc „Silice“ – ein mineralischer Weißwein aus Cairanne, dessen Frische die Tomatensauce wunderbar ergänzt
- Frischem Baguette, um die aromatische Sauce aufzutunken
Das Gericht im Topf langsam erwärmen, nicht kochen. Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb weniger Tage verzehren.
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Authentisch und unverfälscht
Der Geschmack der Provence
Stellen Sie sich vor, Sie wandern durch die endlosen, sonnenverwöhnten Felder der Provence. Der Duft von frischem Lavendel liegt in der Luft, und aus der Ferne hören Sie das sanfte Rascheln der Weinreben im Wind. Hier, wo die Natur im Einklang mit Traditionen lebt, entstehen die authentischen Genüsse, die Sie in unserem Shop finden. Jeder Tropfen Wein, jede Delikatesse erzählt die Geschichte dieser einzigartigen Region – unverfälscht, mit Liebe hergestellt und voller Leidenschaft. Tauchen Sie ein in das wahre Herz der Provence und erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack des Südens.
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