Gefüllter Entenhals - Cou Farci 400g

Gefüllter Entenhals 400 g – Eine charaktervolle Vorspeise aus Südwestfrankreich

Laborde

Diese Spezialität aus dem Département Landes verbindet dünnes Entenhalsfleisch mit mildem rohem Schinken und zarter Entenleber Foie Gras. Das kleine Familienunternehmen aus Südwestfrankreich bereitet seine Terrinen handwerklich zu; laut vorhandener Produktangabe werden die Tiere ausschließlich mit Mais gefüttert.

Zutaten

Entenhalsfleisch, Entenleber Foie Gras 20 %, Entenfleisch, roher Schinken, Weizenmehl, Eier, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Kräuter.

Was dieses Produkt besonders macht

• 🦆 20 % Entenleber Foie Gras in einer würzigen Fleischkomposition.
• 🍽️ Dose 400 g, ideal als Vorspeise für 3–4 Personen.
• 🌿 Handwerkliche Zubereitung aus dem Département Landes.
• ✅ Ohne Konservierungsmittel, Farbstoffe und Geschmacksverstärker; mit frischen Zutaten zubereitet.

Serviervorschläge

Stellen Sie die Dose 24 Stunden vor dem Verzehr in den Kühlschrank. Zum Anrichten die Dose beidseitig öffnen, den Inhalt herausschieben und in Scheiben schneiden. Servieren Sie den gefüllten Entenhals kühl mit grünem Salat und frischem Baguette oder als Teil einer festlichen Vorspeisenplatte. Dazu empfehlen wir den Gigondas „Sélection de Victor“ aus unserem Sortiment: Seine Frucht und kräftige Struktur begleiten die würzige Füllung.

Nährwerte pro 100 g

Energie 1382 kJ / 334 kcal / Fett 30 g, davon gesättigte Fettsäuren 9,9 g / Kohlenhydrate 1,9 g, davon Zucker 0,5 g / Ballaststoffe 1,90 (Einheit in der bisherigen Angabe nicht genannt) / Protein 14 g / Salz 1,1 g / davon Natrium 0,44 g.

Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb weniger Tage verzehren.