Lentilles vertes aux manchon de canard - Grüne Linsen mit Entenflügeln Confit
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Unsere leckeren Rezepte
Lentilles vertes aux manchon de canard – Grüne Linsen mit Entenflügeln Confit
Le Confit d'Ascain
Famille Laban
Artisan Conserveur de Tradition
F-64310 Ascain
Aus dem Baskenland, wo Entenküche Tradition und Seele zugleich ist: handwerklich gekochte grüne Linsen mit Entenkeulen-Confit aus regionaler Zucht – herzhaft, wärmend und unwiderstehlich aromatisch. Dieses typische Gericht aus Südwestfrankreich erinnert an die Küche der Großmütter. Sie bereiten es einfach auf und genießen ein echtes Festmahl.
Zutaten
Grüne Linsen, Entenoberschenkel Confit, Zwiebeln, gekochter Schinken, Schalotten, Knoblauch, Lorbeer, Thymian, Petersilien, Gemüsebrühe.
Was dieses Gericht besonders macht
- 🦆 Entenoberschenkel Confit aus regionaler Zucht – zart und aromatisch
- 🌿 Grüne Linsen aus dem Baskenland – handwerklich nach Tradition gekocht
- ✅ Ohne Konservierungsmittel, Farbstoffe und Geschmacksverstärker
- 🧑🍳 Schnell zubereitet – ideal für 1–2 Personen
- 🫙 Glas 350 g | 3,63 € / 100 g
Genießen Sie dieses Gericht zu
- 🍷 Côtes du Rhône Sablet Domaine Boisson – ein eleganter Rotwein aus dem Dorf Sablet, dessen kräuterige Frische und rote Frucht wunderbar zur herzhaften Ente und den erdigen Linsen passen.
- Rustikalem Landbrot und etwas Senf als einfaches Landgericht
- Als Hauptgericht im Genusspaket Mon Plaisir – kombiniert mit der Wildtauben-Terrine als Vorspeise
Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb weniger Tage verzehren.
Nährwerte pro 100 g: Energie 618 kj / 148 kcal · Fett 8,0 g (ges. Fettsäuren 3,0 g) · Protein 9,9 g · Kohlenhydrate 7,8 g (Zucker 0,5 g) · Salz 0,9 g
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